GASTRONOMIA

Seguindo a tradição da pousada serrana, a Fazenda Potreirinhos oferece o melhor da culinária regional, que é uma mescla das tradições gaúcha, italiana, alemã, além dos pratos com Truta.
Com destaque no cardápio, a "Truta Ausentina" é preparada com o segredo gaúcho pode ser degustada e acompanhada de um bom vinho e uma paçoca de pinhão.
Além de seus pratos quentes, a Fazenda Potreirinhos também tem em seu cardápio um saboroso café colonial, com cucas, salames coloniais, biscoitos, geléias e outros tipo de quitutes.